Las mezclas de fosfatos se utilizan ampliamente en la industria cárnica y avícola, mariscos, lácteos y quesos, fideos y panadería.
Carragenina para voltear y adobar, mejora la textura y el sabor, también mejora el rendimiento del producto.
Polvo de reemplazo de grasa, mejora el rendimiento del producto, también mejora el sabor y la capacidad de corte.
La harina de carne vegetariana es térmicamente irreversible. Podría mejorar la textura del producto, mejorar la elasticidad, mejorar el sabor del producto.
El polvo de hornear para fideos no contiene aluminio y es de fermentación rápida. Y con menos afectado por el medio ambiente. Podría suavizar el producto con mejor sabor.
El polvo de hornear para productos fermentados al estilo chino como Mantou y bollos rellenos al vapor no contiene aluminio y tiene efectos dobles. Se puede distribuir de manera más uniforme en la harina con una fuerte capacidad de espuma duradera. El control estricto de las sales restantes hace que los productos sean de sabor más puro.
El polvo de hornear para pasteles no contiene aluminio y es de rápida fermentación. Y con menos afectado por el medio ambiente. Podría suavizar el producto con mejor sabor.