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Trimetafosfato de sodio
El trimetafosfato de sodio se presenta como cristales blancos o como un polvo cristalino blanco. Es un polifosfato cíclico compuesto por tres unidades de metafosfato. Es libremente soluble en agua. El pH de una solución acuosa 1: 100 es de aproximadamente 6,0.
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Tripolifosfato de sodio
El tripolifosfato de sodio se presenta en forma de gránulos blancos ligeramente higroscópicos o en forma de polvo. Es anhidro o contiene seis moléculas de agua de hidratación. Es libremente soluble en agua, pero insoluble en alcohol. El pH de una solución acuosa de 1: 100 es de aproximadamente 9,5.
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Fosfato de sodio y aluminio
El fosfato de sodio y aluminio, ácido, se presenta como un polvo blanco. Es anhidro o contiene dos o cuatro moléculas de agua de hidratación. Es insoluble en agua, pero es soluble en ácido clorhídrico.
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Fosfato monopotásico
El fosfato monopotásico, monobásico, se presenta como cristales incoloros o como un polvo blanco, granular o cristalino. Es estable al aire. Es libremente soluble en agua, pero insoluble en alcohol. El pH de una solución acuosa 1: 100 está entre 4,2 y 4,7.
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Fosfato dipotásico
El fosfato dipotásico, dibásico, se presenta como una sal granular incolora o blanca que es delicuescente cuando se expone al aire húmedo. Un gramo es soluble en aproximadamente 3 ml de agua. Es insoluble en alcohol. El pH de una solución al 1% es aproximadamente 9.
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Fosfato tripotásico
El fosfato tripotásico, tribásico, se presenta como cristales o gránulos higroscópicos blancos. Es anhidro o puede contener una molécula de agua de hidratación. Es libremente soluble en agua, pero insoluble en alcohol. El pH de una solución acuosa 1: 100 es de aproximadamente 11,5.
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